Parler de nourriture, cuisiner et commander au restaurant en anglais — vocabulaire, grammaire, listening et quiz.
Aujourd'hui, on apprend à parler de nourriture, décrire une recette et commander au restaurant en anglais. C'est un vocabulaire indispensable pour voyager, cuisiner avec des amis anglophones, ou simplement survivre à un menu en anglais sans stress. Coach Assoa t'explique tout, étape par étape.
Cuisiner en anglais demande de connaître les verbes d'action précis, et de savoir manier les quantités — un point grammatical clé pour parler de nourriture (comptable vs indénombrable).
| Verbe | Français | Exemple |
|---|---|---|
| to boil | faire bouillir | Boil the pasta for 10 minutes. |
| to fry | faire frire | Fry the onions until golden. |
| to roast | rôtir | Roast the chicken for an hour. |
| to bake | cuire au four (pâtisserie/pain) | Bake the cake at 180°C. |
| to grill | griller | Grill the fish for 5 minutes. |
| to steam | cuire à la vapeur | Steam the vegetables. |
| to chop / to slice | hacher / trancher | Chop the garlic finely. |
| to grate | râper | Grate some cheese on top. |
| to whisk / to stir | fouetter / remuer | Whisk the eggs together. |
| to marinate | faire mariner | Marinate the meat overnight. |
Le vocabulaire de la cuisine, les phrases utiles au restaurant, les mots pour décrire le goût, et les différences entre anglais britannique et américain.
| English | Français | |
|---|---|---|
| 🥣 | a bowl / a pan / a pot | un bol / une poêle / une casserole |
| 🔪 | a knife / a chopping board | un couteau / une planche à découper |
| 🥄 | a spoon / a whisk | une cuillère / un fouet |
| 🧂 | a pinch of salt | une pincée de sel |
| 🥚 | to peel / to mix | éplucher / mélanger |
| ♨️ | to simmer | laisser mijoter |
| 🍽️ | a recipe / an ingredient | une recette / un ingrédient |
| English | Français | |
|---|---|---|
| 📞 | I'd like to book a table for two. | Je voudrais réserver une table pour deux. |
| 📋 | Could I see the menu, please? | Puis-je voir la carte, s'il vous plaît ? |
| ❓ | Are you ready to order? | Êtes-vous prêt(e) à commander ? |
| 🍽️ | I'll have the salmon, please. | Je prendrai le saumon, s'il vous plaît. |
| 💡 | What would you recommend? | Que me conseillez-vous ? |
| 🥜 | I'm allergic to nuts. | Je suis allergique aux noix. |
| 🧾 | Could we have the bill, please? | Pouvons-nous avoir l'addition, s'il vous plaît ? |
| 💰 | Is service included? | Le service est-il compris ? |
| English | Français | |
|---|---|---|
| 🌶️ | spicy | épicé(e) |
| 😐 | bland | fade |
| 🍬 | sweet | sucré(e) |
| 🍋 | sour | acide |
| ☕ | bitter | amer(ère) |
| 🧂 | salty | salé(e) |
| 🥐 | crunchy / crispy | croquant(e) / croustillant(e) |
| 🍗 | tender | tendre |
| 🍮 | creamy | crémeux(se) |
| 🍟 | greasy | gras(se), huileux(se) |
| 🇬🇧 British English | 🇺🇸 American English | Français |
|---|---|---|
| chips | fries | frites |
| crisps | chips | chips (à l'apéro) |
| biscuit | cookie | biscuit / gâteau sec |
| courgette | zucchini | courgette |
| aubergine | eggplant | aubergine |
| sweets | candy | bonbons |
| starter | appetizer | entrée |
| the bill | the check | l'addition |
Un nom comptable a un pluriel (an apple → apples). Un nom indénombrable de nourriture n'a pas de "a/an" ni de pluriel (rice, bread, water, cheese).
I'd like a rice.I'd like some rice.Pour donner une quantité précise à un nom indénombrable, on ajoute une unité de mesure devant.
a slice of bread · a piece of cake · a bowl of soup · a cup of coffee"A few" s'utilise avec un nom comptable au pluriel, "a little" avec un nom indénombrable.
a few apples (comptable) · a little rice (indénombrable)Trois formules très polies et naturelles pour commander au restaurant, interchangeables.
I'd like the pasta, please. · Could I have a glass of water? · I'll have the same, thanks.Choisis ton accent, écoute chaque réplique, puis réponds à la question de compréhension. (Fonctionne avec la synthèse vocale du navigateur — Chrome recommandé.)
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8 questions pour vérifier tes automatismes.
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